Телешкото се нарязва на едри парчета и се вари заедно с дафинов лист, черен пипер на зърна и сол. Когато е готово се изважда и бульона се прецежда. Задушава се в мазнината ситно нарязаният лук, прибавят се картофите нарязани на едри кубчета, месото и грахът. Ястието се залива с бульон и се оставя на ври на тих огън, докато омекнат картофите. След това се сгъстява като се добавят разбърканите с малко вода червен пипер и брашно. Подправя се с черен пипер и ситно нарязан магданоз.